焦糖

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焦糖加盟优势

  1、强势宣传:
  定期在报纸、杂志、网络、广播、电视等优势媒体进行统一投放宣传,强化品牌形象;针对不同加盟区域提供全年的营销计划和执行指导,包括开业宣传策划、促销活动策划、改善计划等。
  2、设计指导:
  由总公司空间设计师提供店面的形象设计方案,派专人跟进装修。
  3、营销培训:
  总部派专人对加盟商进行辅导和定期培训,包括产品专业知识、行业经营技巧、专卖店布置等;不定期指派专业营销人员为合作加盟商服务,适时调整营销策略。公司总部整合各种营销资源,不断提升品牌的美誉度,为各级加盟代理商销售业绩的提升搭建一个更为广阔的交流平台。
  4、实时协助:
  总部派专员定期巡访、跟进市场变化,制定加盟商经营指导战略。
  5、品牌经营权:
  特许加盟者可在指定区域内享有品牌经营权。企划专才为你提供强有力的市场策略,市场调研、广告宣传、形象包装、促销方案、公关策划。
  6、物流支援:
  物流中心时刻紧跟加盟商的需求与需要,强大的物流配货中心,时刻满足加盟商所需。

焦糖加盟介绍

  焦糖又称焦糖色,俗称酱色,是把糖煮到摄氏170 °C时焦化产生的物质,也是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
  焦糖的制造并不是什么新鲜的事,它是一种褐变反应(BrowningReaction)。褐变反应是我们日常生活与食品加工及烹调中经常碰到的现象,可至今为止,科学技术尚不能确切的解释焦糖反应的机理,焦糖的结构组成也尚未被认识。一个几乎毕生在实验室中从事焦糖研究的英国化学家Brache感叹地说:“焦糖不仅具有复杂性,而且也无法预测,只有在大限度内将原料、制备技术、时间、温度等加以控制,才能保持高质量产品的可重复性……”。可见,焦糖的生产技术是困难的,在国外也被视为高科技产品,其生产工艺被严格保密。美国可口可乐之所以能风行全世界一个世纪,国际市场占有率独占鳌头,与他拥有耐酸焦糖技术是分不开的。
  如上所述,现代科学技术虽还未能彻底认识焦糖反应的机理,但对非酶褐变反应的前期机理及反应生成物却已有了明确的认识。一般认为,焦糖反应有两种类型:一类是在有胺伴随下的美拉德反应,即由葡萄糖+NH3-R生成雪夫氏碱(SehiffsBase),进一步加热生成N-取代葡基胺(N-substitutedqlyscosylanine).另一类是纯焦糖化反应(单纯地加热葡萄糖的焦化反应),即在相当高的高温下(大约200℃)使碳水化合物产生醛类,然后缩合成染色成份。两类反应都能产生醛类和二羰基化合物,但美拉德反应渗入含氨成份,此反应机制可粗略地归纳为3步:
  第1步:启动反应。A、糖-氨结合;B、阿马都利(Amadori)分子重排反应。
  第2步:降解反应产生具有强紫外光吸收的无色物,释放二氧化碳。C、糖脱水。D、环开裂。
  第3步:缩合反应形成高分子量的强染色成份。E、醛醇缩合;F、醛-氨聚合和含氨杂环化合物的形成。

焦糖加盟条件

  1、具有现代营销理念和敬业精神;
  2、具有商业信誉和商业素质;
  3、能够满足加盟店运营的经济实力;
  4、具有较强的品牌经营意识和合作精神;
  5、遵守总部对加盟商的统一规范要求;
  6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群;
  7、有行业操守意识和较强的执行力;
  8、认可品牌国际经营理念和经营模式;
  9、须按照要求及时反馈市场信息,并配合总部进行相关调查与推广工作。

焦糖加盟流程

  1、有意向加盟的创业者,需要对品牌有一个大概的认知,您可以在网上浏览相关信息,也可以直接网站留言,加盟顾问会时间与你沟通。
  2、考察当地消费市场状况及发展趋势。
  3、在综合考量下,若是决定要加盟,那就填写加盟申请表,递交给总部表达自己的加盟意向。
  4、总部确认加盟商的考核资格后,加盟商前往总部交流洽谈,双方确认合作意向,签订加盟合同。
  5、参考开店选址建议,选择理想的开店地址。
  6、总部按照全国加盟店的建店标准,为加盟商出具装修设计图,加盟商进行装修。
  7、加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核。
  8、店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
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