1)岗位职责标准——制定餐厅工作站各岗位的工作职责要求,涵盖“标准—执行—考核—改进”的系统流程,作为餐厅岗位营运的依据基础。
2)产品操作规范——提供所有配送产品在店内制作的标准流程,用于指导和规范所有员工的标准操作,提高/增加我们提供给顾客的产品做到质量稳定及口味统一。
3)店面安全标准——安全工作是餐厅营运中的重中之重,根据老家多年的管理经验,我们将提供加盟店营运中需要的安全知识和危险点控制,防患于未然。
4)配送产品货单——主要包括厨房所有配送产品的名录(大、小货单)及规格,各加盟店可以及时准确的进行日常的要货填单,做到配送产品齐全、方便和有质量提高/增加才是餐厅正常运营的支持扶持。
5)配送管理制度——按照配送管理制度,准确填写配送货单,遵守保存配送产品和配送中的相关要求等。使店内工作人员规范执行配送环节的接收、储存和管理等系列工作。同时,按照打分表对配送服务和店面支持实行双向打分,进行反馈追踪。
6)提供培训基地——加盟培训基地将依据加盟培训方案,随时帮助各店培训和输送一线岗位的人力资源。
7)店面财务系统——提供店面财务管理制度工具和软件系统,提高/增加经营财务运行和管理。