蛋糕品牌创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内优异的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。
在北京、天津和沈阳均按国际制药行业GMP标准投建了业内具规模的大型现代化无菌食品工厂，对技术与生产设施设备的高投入来严格减少品质问题。同时，推行ISO9001国际化质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系等，在管理方面又为品质提供了有力的扶持。
在行业里优先吸纳和采用国际优异先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创立为资本与技术密集型产业，地提高/增加了生产加工食品的卫生，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。
自企业创立以来，以好的产品和服务，赢得优异的市场成绩：ISO9001质量管理体系认证、获得“食品安全示范单位”、“具竞争力十大品牌”等诸多荣誉，并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖。
多年以来，一直以行业超越者的姿态在迅猛发展，2000年被品牌产品市场保护调查所列为“重点保护品牌”；2002年成为食品行业被消费者协会授予3.15标志的企业，ISO9000:2000质量管理体系认证；2003年，并被食品质量监督检验中心列为食品行业单独一家月饼生产过程全程跟踪的企业，并批准在产品外包装上注明：“食品质量监督检验中心产品提高/增加”字样。2002年—2004年，凭借自身强劲实力，蝉联了全国月饼、蛋糕销量双冠王。
秉承顾客至上的原则，一直致力于为顾客提供健康、美味的好产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的企业文化，并在传递爱心和快乐的同时，承担起了更广泛的社会责任！
2003年，非典期间，捐款50万元和价值11万元的蛋糕
2006年，总裁罗红先生，出资1000万，在联合国环境规划署设立了“罗红环保基金”，这是人在联合国设立环保基金的优先人。
2007年，“儿童环保绘画大赛”活动，推广环保基础教育。
2008年，除继续推行“儿童环保绘画大赛”活动之外，开始“青年环保教师培训”计划，培养的青年环保教师队伍，使环保基础教育能更加深入、地进行。
2008年的地震，及全体人，共向灾区捐款770万，并组织员工参加相关部门的义务服务。
2009年12月，开创较好蛋糕品牌“蛋糕品牌”尊贵至美系列。
展望未来，人将在以“爱”为核心的企业理念引路之下，充分发挥永争优先的企业精神，为让我们的顾客享受到真正的“爱就在你身边”的产品和服务而努力。那么蛋糕品牌加盟费是多少钱呢？欢迎来电咨询。