牛肉虽然是现在很多家庭在日常生活中比较常见的食材，只要你来到西藏这个地区，就会发现这里的耗牛肉让每个旅游爱好者都比较喜爱。随着在市场上的名气越来越高，目前产品在市场的需求量也逐渐加大。大家在购买产品的时候千万不要踩雷，创业者需要了解耗牛肉干的营养价值，这里还会教你怎样区分真假产品
耗牛肉干的营养价值
相比较普通的牛肉来说，耗牛肉干有着比较多的营养价值，它所含有的营养价值和作用，是消费者在饮食的过程中不能够代替的食物。肉质本身就含有比较多的维生素b6，我们也都知道维生素b6在人体有着比较重要的作用，那就是能够促进蛋白质的新陈代谢和合成，不仅能够增强人们的免疫力，而且还能够增加身体抵抗力，同时还能够除去在紧张，促进身体快速恢复。除此之外，耗牛肉干里面还富含大量的铁元素和镁元素，我们也都知道铁是造血的矿物质在日常生活中购买的肉质类产品，铁元素的含量并不是很高。长期使用耗牛肉干对养血有比较大的辅助作用，由于产品的脂肪含量较低，所以适合男女老少食用。
如何区分耗牛肉干的真假
想要辨别真假耗牛肉干的方式有很多
1.价格
我们都应该知道耗牛肉产自西藏地区，在加工的过程中，除了有原材料的费用之外，还要算上人工搬运费、税费以及店面的房租。如果在市场上购买的产品只在三四十元左右一斤，可想而知这样的价格肯定买不到正宗的食品。正宗的牛肉干，在市场上至少需要70元以上一斤，才算合理。
2.外观
从外观方面就可以直接分辨出真和假的问题，由于产品的脂肪含量比较低在产品的表面没有明显的颗粒感，如果要有明显的颗粒感，就不是正宗的牦牛肉干。
3.口感
购买的消费者都应该知道，牛肉干的纤维长度较长，所以肉质结构也比较紧凑，所以产品的口感都比较老，从这方面就可以辨别真假。
创业者需要了解耗牛肉干的营养价值，这里还会教你怎样区分真假产品。经过一番阅读之后，我们不仅仅知道它具有比较高的营养价值，而且无论是男女老少经常食用这种美食，都会给我们的身体带来更多的健康。大家在采购的时候根据以上内容中的提示，就可以避免选购到假产品。